生ごみの70～80％は水分です

生ごみは水分を多く含んでいます

生ごみは水分を多く含んでいます

　生ごみは水分を多く含むため重量があり、また腐敗すると悪臭を発します。生ごみの水分量は70～80％と言われています。
　生ごみの水切りをすると、悪臭を防止できるほか、ごみ袋（指定収集袋）のサイズを小さくすることができます。さらに、ごみの重量が減ることで、収集車両の燃費が向上し、CO2の発生が抑制されるなど、環境負荷の低減につながります。

水切りのコツ

　まずはごみを水で濡らさないことです。
　野菜などは、使えない部分を切り落としてから洗うようにしましょう。
　水を切るための三角コーナーですが、シンクの中にあるため、濡れていなかった生ごみが水に濡れてしまうこともあります。野菜の皮をむいた時は、三角コーナーに入れずに直接ごみ袋に捨てるのも一つの方法です。
　水分を含んだ生ごみは、三角コーナーなどに入れて一定時間放置すれば、かなりの水切りができます。できれば水切りネットを使い、最後にひと絞りしてください。

水切りの効果

　水切りをすると、悪臭防止のほか、次のような効果があります。

・ごみの容量が減りごみ袋のサイズを小さくできます。

・収集運搬するごみの重量が減ることで、収集車の燃費が向上し、CO2の発生が抑制されます。
・焼却処理する時の燃焼効率が上がります。
　生ごみを焼却する時には、水分を蒸発させるために多くのエネルギーを使います。
　生ごみの水切りは、燃焼効率の向上や補助燃料の削減、CO2の発生抑制につながります。

堆肥化する方法もあります

　ご家庭でも、生ごみ処理機などを利用して、堆肥化することができます。できた堆肥は各ご家庭で使用できるとともに、ごみの減量にもなります。
　市では「生ごみ処理装置等購入費助成制度（下記関連リンク参照）」を設けています。
　ぜひご利用ください。