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オニグルミ(鬼胡桃)
作成・発信部署:都市整備部 緑と公園課
公開日:2022年7月20日 最終更新日:2022年7月20日
【連載第106回】葉痕が羊の顔そっくり!
オニグルミは、川沿いや窪地など湿り気の多いところに生える落葉広葉樹で高さ10mほどになります。オニグルミの種子はとても美味しいそうです。種子は脂肪分が多いのが良く知られていて、リス等のげっ歯類や野鳥などの小動物に好まれ、種子散布されます。カラスがクルミの果実を割るのに、道路に落として車に踏ませて中身を食べるという行動もたまに見かけることがあります。
私たちがナッツとして食するクルミは、テウチグルミ(カシグルミ)という種で、ヨーロッパやアジア西部が原産ですが、長野県等で栽培されています。こちらの堅果(堅い殻の部分)は手で比較的簡単に割れるので手打ちグルミというようです。