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参加者募集!チリの料理教室

作成・発信部署:スポーツと文化部 スポーツ推進課

公開日:2022年8月5日 最終更新日:2022年8月5日

開催日
2022年9月4日(日曜日)
ジャンル
講座・教室・講演会
申し込み
必要
費用
無料
一時保育
なし
手話通訳など
要問い合わせ
画像:チリ料理「カルボナーダ」の写真(拡大画像へのリンク)

チリ料理「カルボナーダ」

(画像クリックで拡大 37KB)

チリ料理の料理教室を開催します

チリ出身の料理家ゴンザレスさんをお招きして、チリの料理と文化を学べる料理教室を開催します。

料理やチリに興味がおありのかたは、ぜひお気軽にお申し込みください。

ゴンザレスさんの人柄やチリの食文化に触れながら、チリの魅力を体感しましょう。

三鷹市は、チリのホストタウンです!
チリと三鷹市は、大沢にある国立天文台の協力のもと、東京2020大会に向けた事前キャンプの協定(令和2年3月18日付け)を交わしました。2021年には、市内施設において、チリパラリンピック選手(卓球・アーチェリー)による事前キャンプが行われました。

市は、この事前キャンプを契機に、チリの「ホストタウン」「共生社会ホストタウン」として国の登録を受けることで、東京2020大会後も継続したチリとの交流と、障がいのあるかたも含めた全ての市民が、相互に人格と個性、文化等を尊重し支え合える共生社会の実現を目指します。

日時

令和4年9月4日(日曜日)午前10時から午後1時

内容

チリの料理

  • カルボナーダ(南米風シチュー)
  • ソパイピージャ(かぼちゃで作った揚げパン)

募集対象

在学、在勤を含む1人~4人までの市民5組

参加費

無料

画像:申込みフォームへの二次元QRコード(拡大画像へのリンク)

申込みフォームへの二次元QRコード

(画像クリックで拡大 39KB)

お申し込み(抽選)

8月14日(日曜日)までに、申し込みフォーム(LoGoフォーム)(外部リンク)で必要事項を入力し、お申し込みください。

なお、申し込みフォームへは、右記の二次元コードからもアクセス可能です。

必要事項
  • 氏名
  • 住所
  • 三鷹市との関係(在住・在勤・在学)
  • 電話番号
  • メールアドレス
補足事項
  • 抽選結果は、当選者にのみ、8月19日(金曜日)までに、メールでご案内いたします。
  • 講座の開催は、委託者である株式会社八芳園が行います。

講師紹介

Ricardo Gonzalez(リカルド・ゴンザレス)さん
チリ生まれ。レストランを経営する一家に生まれ、その家庭環境で料理を学ぶ。1992年来日。
大使館を中心としたケータリングビジネスで腕を磨き、現在はフレンチ、イタリアン、和食やフュージョン料理までレシピの幅を広げている。15年以上のシェフとしてのキャリアでは、著名なブランドのイベント、レセプションのシェフも務め、また数々の有名料理人との共同作業、レストランでの勤務経験は、文化や味覚に関する見識を深めると共に、自身の創作料理に生かされています。コンセプトは「温故知新」

このページの作成・発信部署

スポーツと文化部 スポーツ推進課
〒181-8555 東京都三鷹市野崎一丁目1番1号
電話:0422-29-9863 
ファクス:0422-45-1167

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